Wilde Citrushoning (350 gram)

Deze honing komt grotendeels van wilde Citrusbomen. Deze groeien in het wild te midden van de wilde begroeiing en wilde dieren in het noorden van de staten Puebla en Veracruz, Mexico. Deze honing is zoet en fris van smaak.

De honing is zeer waarschijnlijk gekristalliseerd. Dat betekent (gedeeltelijk) hard geworden en dit is niet erg. Sterker nog dit is een goed teken want kristallisatie is het resultaat van werkzame suikerkristallen (Lees hier meer over bij op de pagina meest gestelde vragen). Als je je potje honing liever weer vloeibaar wilt hebben dan kan dat heel gemakkelijk door 1 van de onderstaande 2 manieren:

1.  Au Bain Marie:
   Zet je potje (met deksel dicht) in een pan met heet water. Doe de deksel op de pan en laat even staan. Als het goed is wordt je honing na een tijdje weer vloeibaar.
   
2. Zet je potje een dag op de verwarming.

Inhoud 350 gram
Productcode: WC 0424 MX
Biocertificaat Mexico: MX-BIO-154
Oorsprong: Mexico ( MM 2401A 08N )

Geproduceerd en verpakt door:
Miel Mexicana Volcán de Popocatepetl
Cuernavaca, Morelos, Mexico.